No, questi wipe non cancellano la rom, ma solo le applicazioni installate, i dati utente e la cache. Invece è format system che cancella il sistema operativo, ma non è presente sulla recovery stock.
In effetti, se i reboot improvvisi si verificano randomicamente durante l'utilizzo, e non necessariamente all'avvio del telefono, potrebbe proprio trattarsi di un falso contatto...