Ciao.
Guarda che puoi fare tutto senza utilizzare un PC (tranne ovviamente per la fase di programmazione dell'Arduino), ovvero Arduino può leggere la temperatura , accenderti e spegnerti il riscaldatore e darti il segnale di avviso con un buzzer .
Anche perchè se sei digiuno di programmazione lo studiare due linguaggi in contemporanea , C (non è proprio ansi C su Arduino ) e Java , magari ti crea un pò di effetto inasalata :-D .
Ciao