Se ti compare l'icona di itunes con il cavetto è in modalità ripristino e non in DFU.
Quando si collega il telefono in modalità ripristino e itunes lo vede, ti fa scaricare il sistema operativo iOS ma questo è troppo grande (più di 1GB), ci mette più di 45 min a scaricarlo e il telefono va in time out ed esce dalla modalità di ripristino ed è per quello che poi non ti vede il dispositivo.
Al termine del download ricollega il dispositivo in modalità ripristino rifai la procedura ma a sto giro invece di scaricarti il sistema operativo iOS te lo installa perchè scaricato in precedenza!
Prova..
Altrimenti in giro trovi i FW e con il tasto maiuscolo carichi cosa vuoi!
